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核桃除含有较高量的必需脂肪酸外，蛋白质含量达14.9%,氨基酸多达18种，而且相对比例较适合于人体需要。其中谷氨酸、天冬氨酸及精氨酸含量均较高。核桃蛋白经肠道消化降解而成的小分子肽含有大量的谷氨酸，是脑组织可以直接利用的重要氨基酸来源，与儿童智力发展及记忆力成长关系密切。核桃肽还有促进钙吸收的作用。金属离子吸收调节肽。经酶水解动物血红蛋白获得的卟啉铁，与小分子活性肽（如蛋白磷酸肽）结合，在肠道内铁受卟啉环及短肽的保护以完整化合物形式被肠黏膜细胞吸收，吸收率达到无机铁盐的5倍~6倍。如有意向可致电咨询。江苏植物蛋白肽加工设备上海以海机械牡蛎肽蛋白肽提取工艺成熟，设备先进。
核桃肽粉是由核桃仁中提取，上海以海机械有限公司专业提供核桃肽粉生产线设备)通过采用生物酶解技术，成功将天然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道尔顿，实现各种营养成分的配比，优于氨基酸或蛋白质的吸收，可主动被人体消化利用、吸收率高，市场前景广阔。肽的生产工艺：原材料预处理，蒸煮或提取，酶解反应，精密过滤，浓缩，干燥等工序，提取得到活性肽成品。胶原蛋白来源：鱼皮、鱼鳞、牛骨等。植物蛋白肽来源：核桃、人参、海参、牡蛎、枸杞、核桃、沙棘等。核桃肽是以核桃蛋白为原料，利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽。
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蛋白质(protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。胶原蛋白肽提取设备前景乐观，上海以海机械有限公司。苏州昆山深海鱼蛋白肽提取设备多少钱
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鱼胶原蛋白:是以鱼骨、鱼鳞或鱼皮为原料提取，其中鱼皮胶原蛋白对皮肤好，它属于I型胶原蛋白，氨基酸组成与人体胶原蛋白较为接近，具有高浓度的甘氨酸，羟脯氨酸和脯氨酸。当摄入鱼皮胶原时，羟脯氨酸是不会被完全消化分解力游离高氨基酸，而是直接进入血液，刺激细胞活化，促进胶原蛋白合成。同时分子量远远小于牛猪胶原，可以直接被小肠壁吸收进入血液，所以生物利用度(吸收率)更高，是其他胶原的约15倍。上海以海机械专业提供胶原蛋白加工设备，包括：工艺设计、设备制造、安装调式、技术培训于一体的交钥匙工程解决方案。肽的生产工艺：原材料预处理，蒸煮或提取，酶解反应，精密过滤，浓缩，干燥等工序，得到活性肽成品。胶原蛋白来源：鱼皮、鱼鳞、牛骨等。植物蛋白肽来源：核桃、人参、海参、牡蛎、枸杞、核桃、沙棘等。苏州昆山深海鱼蛋白肽提取设备多少钱
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